郑集镇：“食”刻守护师生美好“食”光

民以食为天，食以安为先，为进一步严防严管严控校园食品安全风险隐患，培养学生合理健康的饮食习惯。郑集镇组织食安办、市场所等部门的工作人员开展2023年春季校园食品安全专项整治行动，着力守护好校园食品安全阵地。

食安检查全覆盖，护航舌尖“安全线”。检查组对辖区中小学校和幼儿园周边200米范围内的食品经营店开展逐户检查。一是严查经营主体资质，明确是否具有经营许可证，从业人员健康证是否还在有效期等;二是细验食品质量，针对学生消费集中的“五毛”和“三高”食品开展“靶向”快检，严禁“三无”产品和超过保质期或其他存在安全隐患的食品在校园周边流通。三是强化食品安全主体责任。教育引导经营主体牢固树立保护未成年人意识和食品安全意识，从严落实未成年人保护义务。四是紧促问题整改。对存在证照不全、卫生环境不达标、原辅材料进货台账不完善等问题的经营主体，要求立行立改并做好跟踪问效，切实防范化解食品安全风险隐患。

食安监管无死角，守护师生“盘中餐”。检查组还深入校园食堂、厨房及食品储藏间，围绕食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，食品加工制作，卫生消防防护设施配备，食品留样等食品加工全链条环节是否按规范要求执行都进行了仔细检查，检查总体情况良好，切实发挥了食品安全“两个责任”机制“指挥棒”作用。

食安教育不放松，打好饮食“预防针”。郑集镇市场所还出动食品安全检测车，现场抽取当天午餐的部分食物样本进行快速检测，并邀请部分师生零距离体验检测全过程，借机普及食品安全知识，引导学生学会辨别假冒伪劣食品，拒绝购买“三无”“垃圾”食品，为他们呈现一堂生动形象的食品安全普法宣传课，让学生在愉快的学习、活动中提高食品安全意识和自我保护意识，养成健康饮食，文明用餐，厉行节约的良好习惯。

郑集镇政府将进一步加大检查力度，全力提升校园食品安全保障水平，持续推动末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制形成，为校园饮食安全站好岗、护好航，把牢入口关，让学生们吃上放心饭、满意饭。

（来源：郑集镇 闵家慧）