新春将近年味浓。为进一步弘扬和传承中华优秀传统文化,1月22日上午,石梁镇陆营村党总支联合陆营村新时代文明实践站、陆营村老年学校,开展“巧手包包子 欢喜迎新春”春节志愿活动,浓浓的年味也在村里村外弥漫开来。
1月22日上午一大早,村里的很多村民听闻村部在蒸包子,早早地围好了围裙在陆营村老年食堂门口等待。大家分工明确,几个人包包子,一个人专坐在蒸炉旁烧水,其他几人正忙碌着调制不同的馅料。一切准备就绪后,村民们将桌面擦干,撒一层面粉,便开始了今天的重头戏——“包包子”。面团在手心里揉成球形后往桌上用力一拍,再轻轻地揭起来,放在手心,用勺子挖上满满一勺肉馅放进去,捏出漂亮精致的褶子后一个白白的包子就做好了,再将摆满包子的笼屉放进锅里,蒸上一刻钟,随着热气升腾,一笼笼香味四溢的包子就蒸好了。
“1月21日下午,村党总支书记刘敏就安排相关工作人员去超市购买小麦面、猪肉、大葱、香菇等一系列食材,并联系了村里专业蒸包子的村民,提前为包包子做好了准备。”村老年学校负责人徐尔仑介绍说。
香喷喷的第一笼包子出笼后,大家推举薛庄组的陆奶奶率先吃新年的第一个包子。当她吃完香喷喷、热乎乎的包子后,整个人表现出了极致的幸福感。陆奶奶说:“刚出笼的包子真的太好吃了,肉馅调得不咸不淡刚刚好,我还要再来一个。”陆奶奶刚说完,正在忙着的一群人都笑了,笑声中满是幸福。
所有的包子包完蒸好后,村委会工作人员用袋子装了十个,一共装了一百份左右,给现场超过六十周岁的老人每人一袋,并邀请他们一同合影。剩余的包子将由陆营村村民委员会统一安排,送往全村贫困户、孤寡老人、困难群众的家中去。
心系村民,为民服务,这是陆营村村民委员会一直以来的服务宗旨。石梁镇陆营村此次活动为喜迎蛇年的来临营造了喜庆、健康、祥和的节日气氛,同时也体现了陆营村村民委员会尊老、爱老的优秀传统,进一步拉近了村干部和群众的距离,让这个寒冷的冬天充满“陆营温暖”。
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