厨艺培训进乡村 烹饪振兴“好味道”

为提高辖区灵活就业人员的职业技能与就业创业能力，拓宽辖区群众的就业渠道。9月15日，秦栏镇白马村第一期“新徽菜·名徽厨”观摩培训活动在村新时代文明实践活动室正式开课。

“第一节课”培训现场，根据课前征求的意见，培训老师为在座学员精心讲解了徽式名菜“臭鳜鱼”的详细做法，并引导各位学员亲身参与实践。短短一小时的时间内，大家边看边学边讨论，不时询问老师调料的配比等问题，并做了详细的笔记。整个培训的过程气氛活跃、趣味浓厚、操作性强，受到了学员们的一致好评。

据悉，本次活动为秦栏镇白马村落实天长市“10大暖民心行动”的具体举措之一，首次培训活动计划开展4期，课前由学员们在培训群中“点单”，“村两委”成员在群中“接单”，并最后交由培训老师“下乡送学”。“以前只在电视上看过，这次经过老师手把手的培训，我也能在家里做出正宗的臭鳜鱼了”，参与第一期活动的钟庄组村民张阿姨开心地说道。

千金在手不如一技傍身。今年以来，秦栏镇党委政府坚持以人民为中心的发展理念，聚焦群众所需、社会所需、发展所需，把贴近群众生活的技能培训以就近、就地为原则“上门服务”，综合提升群众创业就业能力，为乡村振兴持续注入新动能。