天长市铜城镇举办全国科普日系列活动 ——从小小鸡头米到健康食疗

天长市地处皖东，境内多湖泊水面，水资源十分丰富，素有“鱼米之乡”之称，具有400多年的芡实种植历史。芡实是一种中药材，具有补脾止泻、除湿止带的功效。龙岗芡实是安徽省天长市铜城镇的特色产品，国家知识产权局于2020年正式批准“龙岗芡实”为国家地理标志保护产品。

联想到现在我们大部分人群都缺乏锻炼，身体往往处于亚健康状态，也爱吃垃圾食品，一直忽略了通过食疗的方法来改善身体，9月19日，铜城镇科技志愿服务队举办了一场向群众宣传鸡头米的食疗养生功效的活动。

本次活动利用我市在铜城镇龙岗社区抗大广场设立第四届千秋剥菓节分会场的契机，特邀请南京中医药大学药学院博士结合芡实的药用特点，为参与活动的百名群众科普食疗养生的功效，对芡实对应的食疗菜谱进行详细讲解，同时介绍了一些生活中常见常用的中药材，并科普其食疗价值，推荐对应的芡实食疗菜谱。现场还展示了以芡实为主要原料的各种食品制品，加深群众对于食疗的认识。

此次活动得到了圆满举办，群众踊跃参与，现场气氛热烈，也让科技志愿服务队感受到为群众做实事得到的强大满足感、自豪感、归属感。接下来，志愿服务队将不断创新，联系群众实际生活，让科普落地，为群众送去更多的科普知识。

（来源：龚芙蓉）