永丰镇：严把校园食品安全关，守护好开学“第一餐”

近日，各中小学陆续迎来秋季开学，为守护好秋季开学“第一餐”，筑牢食品安全防线，永丰镇食安办联合镇市场所、卫生院对辖区内中小学幼儿园的食堂开展了食品安全专项督查，全面消除食品安全风险隐患。

督察人员首先走进学校后厨对相关设备和器具的清洗消毒、后厨人员操作规范等进行了细致的检查，然后进入储藏区域，对原材料存放情况进行检查，详细查看了食堂进货台账、食品留样，并对食物粗加工、切配、烹饪、分餐等环节仔细进行了检查，确保原材料来源安全、存放科学。

最后，针对现场发现的风险隐患，要求学校相关负责人及时整改到位。同时，督促学校食堂和校园周边餐饮单位强化日常管理，认真执行餐饮服务食品安全操作规范，确保广大师生饮食安全。

(来源：永丰镇 闵琦)