为进一步加强基层食安办建设和食品安全“四员”管理，全面提升农村食品安全监管和风险防控能力，充分发挥好“四员”职能优势，7月28日下午，张铺镇开展了食品安全“四员”暨流动厨师培训会。参与此次培训的为张铺镇食品安全“四员”以及辖区内流动厨师。

本次培训会采取线上培训方式，由刘成章博士授课，客观分析了当前食品安全面临的总体形势，提出了全面把握新时代食品安全工作的新要求，并就“四员”在农村食品安全监管和风险防控中承担的职责、如何提高“四员”履职能力以及“四员”考核等方面进行重点讲解。

此次培训明确了基层食品安全“四员”的目标和责任，提升了基层“四员”食品安全意识和责任意识，打通了食品安全监管“最后一公里”。

(来源：张铺镇 陈玲)